ぽけっと☆

■　バレンタイン前夜’04　■

■■2004年2月13日　日記より■■

今日は卒業制作もお休みして　バイトから帰ったら
チョコレートを作る予定だった。

が、予定外にバイトの後　飲みに行くことになり・・・・。
帰宅したのが朝の4時（苦笑）

そこから、お酒が入りながらも　チョコレート作り開始（苦笑）

何回も作ってるから　作り方もほとんど把握できてる。
ということで、まぁまぁスムーズに進んであとは焼くだけ。

そこで問題発生！
230度で焼かないといけないのに　200度までしか温度設定が
できない(T-T ))(( T-T)
引っ越してから弟のレンジ使うことになったから・・・・。
まぁ、しょうがない。

結局200度で焼くことに。
いつもよりもキレイに焼けた気がした。
材料が11㎝型2コ分だったから２コ目も焼く。

何故か2コ目が生焼け。
1コ目は見かけはキレイやけど・・・・。
もしかしたら生焼け？と不安になる。

とりあえずなんとなく大丈夫そうなので1コ目をラッピング。

焼いてる間に　ラム酒のトリュフを作る。
こっちの方が実は手間はかかる。
でも、まぁ問題なく完成。

出来上がりまで約5時間。
今年もまぁいい感じ♪あとは渡すだけ！！！

出来上がったらなんかドキドキしてきた。

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